おはようございます。
今日も暑いですね。
夏バテしないように栄養と睡眠をしっかりとって乗り切りましょう！
今日は前回書いた銀座に行った時に夕食に入った
「銀座真田ｓｉｘ」食べログ3.48について書きたいと思います。
それは銀座ｓｉｘ6階にあるお蕎麦屋さん。
銀座真田は信州の契約の農家から直送される新鮮な野菜、
地元で親しまれている伝統野菜等、隠れた食材を用い食材の味を生かした品々を提供しています。
信州の選りすぐりの酒を用意し酒と料理の調和をお楽しみ頂きたいと思っています。
（ホームページより）
上記ホームページに書いてあるように色んな種類のお酒があり
夜はお蕎麦屋さんと言うより
オシャレなダイニングバーって感じでお酒を飲んでいる人が多いです。
わたし達はサクッとお蕎麦を食べようと思い夕方6時くらいにお店に入ったのですが
予約してなかったのでカウンターに通されました。
以前はランチタイムしか入ったことしか無かったけど
夜も混んでいるのですね。
食べたものはと言うと、
わたしはきのこ蕎麦（1500円）
友達は冷たいとろろ蕎麦（1400）
お値段は2人で3500円くらいだったと思います。
夜は10％のサービス料も付きます。
お店の雰囲気もよく店員さんの接客もよかったので
サービス料は許します。
黒を基調とした落ち着いた店内にはジャズが流れガラス張りの大きな窓からは
銀座の風景が眺められます。
カウンター席の椅子もしっかり座りやすく
腰痛持ちのわたしが長居しても大丈夫でした。
わたしが食べたきのこ蕎麦ですが蕎麦は太めでしっかりした噛み応え。
そしてきのこも美味しく、お汁は柚子の香りが。
食べ終えてからも何度も蕎麦湯を入れに来てくれたり
おしぼりを交換してくれたりと気持ちの良い接客。
客層はおしゃれなカップルや仕事帰りのグループでした。
だし巻き卵やお造りでお酒を飲んでいる人が多かったです。
お蕎麦だけ食べてたのはわたしたちくらい。
美味しいし雰囲気も良かったのでリピートありと
頭のお店クラウドの中に入れておきたいと思います。