こんにちは
まだまだ暑い日が続いていますね。
毎日なに作って食べてる？
私は夏によく作るメニューとして、
ラタトゥイユ、夏野菜の焼き浸し、しゃぶしゃぶサラダがあります。
それで今年まだ1度もしゃぶしゃぶサラダを作ってない事に気づき
今日の夕食に豚しゃぶサラダを作ることにしました。
ラタトゥイユと菜焼き浸しは何度も作ったのに、
どうしてしゃぶしゃぶサラダを作らなかったのかな?
っと考えてみた。
年を取ったせいか、肉をあまり食べたくなくなくなった事と
家族と住んでいた時はやっぱり肉を出さないと文句がでたし。
でも今年からは1人なので自分の気の向くままに
簡単な夕食を作ってる。
肉を食べたいときは
焼き鳥とか揚げ物を買ってすませることが多くなった。
でも、今日は肉を食べたい気分！
しかもサッパリと。
豚しゃぶ用の肉と、もやし、ニラ、ワカメ、レンコンのスライスで作ることにします。
たれはポン酢にニラを細かく切って入れよう。
あじ変としてごまペーストを入れようかな。
あ、書いていたらお腹が空いてきた！
今から作ろ～～！
写真の量の2倍の量とビール飲んで、しめに納豆でご飯食べました。
あー、お腹いっぱい。
追伸
しゃぶしゃぶって誰が作っても美味しく出来るから
いいよね！茹でるだけ！
料理のスキルゼロでも
素材の味と、たれの味でだいたいは美味しい。
これがステーキだと話が違う。
焼き方で味が決まってしまうから。
焼肉も家でやるより
お店のほうが絶対美味しい！
しゃぶしゃぶを考えた人、天才！。
誰が作っても美味しい。
考えた人、ありがとう！