ゴールデンウイーク、初日は雨。お昼ご飯は明太子パスタ。

こんにちは。

今日は祭日、昭和の日。

ゴールデンウイークの初日です。

私は無職なので関係ありませんが、

せっかくのお休み、雨で残念ですね。

こんな日はお家で引き込もります。

楽しみは食べることのみ。

お昼ご飯は、明太子パスタを作りました。

レシピは適当。

●　明太子1本

●　バター10ｇ

●　生クリーム50㏄

●　白だし約10㏄

シソ5枚

上記　●　をボールに入れ混ぜておく。

湯で上がったパスタを入れ、あえる。

千切りしたシソをのせる。

今回は刺身用のイカのゲソをボイルして、入れ込んでみました。

誰が作っても、たいてい美味しく出来る。

明太子自体が美味しいからね。

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緊急事態宣言が出てなかったら、

新丸ビルにランチに行きたかったんだけどね！

都心の大型店は、だいたいクローズ。

閉まっている街並みを見る、と寂しくなります。

去年に引き続きゴールデンウイークの「緊急事態宣言」。

何か楽しい事を考えないと、なえるよね～。

私は夕ご飯は、自宅居酒屋を開店したいと思ってます。

皆さんもせっかくのお休み、有意義に過ごしてくださいね！