日曜日の昼食。
トースト食べたい。
でもパンは無い。
今、出来るだけご飯を食べるようにしたくて
パンは買い置きしてない。
でもどうしてもご飯の気分じゃない。
買い物行くのもめんどくさい。
どうしよう？
小麦粉はある。
ホットケーキを作ろう。
スマホで小麦粉からホットケーキ、重曹と入れ検索。
検索した結果を私流にアレンジ。
材料
小麦粉１００g
砂糖１２g
重曹小さじ２分の１弱
豆乳約１５０ml
レモン汁小さじ１
上記の材料を混ぜ合わせ焼く。
重曹を使うと焼き色が強く出ると書いてある。
そして重曹の苦みを緩和するためレモン汁を入れるようだ。
まず２分の１の量を焼く。
見た目は美味しそうに出来上がった。
少し硬めだがもちもちしている。
砂糖を控えめにしたので甘味は少ない。
途中餡バターを付けた。
味の点数は６５点。
とりあえず合格点。
残りの２分の１のタネには
とろけるチーズと黒コショウを入れて焼いてみた。
見た目は悪いが黒コショウがピリッと効いて美味しい。
甘くないのもいいかも。
これは何もつけずにパクパク。
点数は７０点。
甘いのもが苦手な男性もイケると思う。
２枚食べて私のパンへの欲求は無事満たされました。
めでたしめでたし。
今は検索すれば何でも出てくるから便利です。
さて、夜は何が食べたくなるのだろう？
私のわがままな胃袋を満たすのは結構大変！